猪的品种“杜洛克”

猪的品种“杜洛克”

来自纽约州和新泽西州两个州的育种者培育了杜洛克品种。对于穿越采取两种颜色的猪,沙色和红色。结果,有两个相当独立的猪群,称为泽西(一种分布在新泽西州的一个群体)和杜洛克(一群在纽约州的猪)。事实证明,选择给了球衣一个强大而强壮的骨架。这些猪有很大比例的肉,但这组被认为是晚熟。

与运动衫不同,duroks较小,但被认为是非常早期的猪,除了胴体中肉和脂肪的最佳比例。出于这个原因,育种者决定举行一系列群际交叉。结果,在1883年出现了一种新的Duroc-Jersey猪。随着时间的推移,名称的第二部分丢失了,品种是一个简单的缩写名称 – 杜洛克。不幸的是,由于当时有许多来自美国的农民和育种者从事选择,因此不可能列出培育该品种的人的名字。

Durok猪品种的现代代表是具有大而强壮的身体的猪,非常适合放牧。最初,美国育种者专注于从个体获得最大量的脂肪。然而,市场上改变的偏好使杜洛克品种重新定位于肉类方向。在durok身体平均长度,母猪约175-185厘米,公猪180-185厘米。

动物体型非常大,具有肉质的优良体质特征。火腿很大,很明显。猪的duroc腿强壮而高大,具有独特的直观设置。头部不适用于特别大的。轮廓略微弯曲。猪的耳朵大的悬挂在前平面上。通常,Dyurok猪的颜色为红色,尽管有一些黑樱桃甚至是金黄色的标本。

母猪体重220-240公斤,公猪330-370公斤。杜洛克猪肉被认为是非常高的质量,因为肌肉内脂肪的含量不低于3.93%,这使得肉非常美味。脂肪的厚度几乎总是在17-17.8毫米的范围内。杜洛克尸体相当稳定和均匀。该品种猪屠宰后的产量非常高,约为80%。

猪的品种“杜洛克”

杜洛克品种的母猪非常肥沃,平均而言,在子宫中,有9到11头仔猪。Durok的母亲非常关心他们的后代,同时也很平静和专注。duroc猪存活得非常重要,这个数字是92%。令人好奇的是,乳状指数(三周和两个月时整个育雏的总重量)相当小,为41和141千克。杜洛克仔猪的平均体重增加约为750-950克。记录在美国的重量增加 – 1016克。在180天内,年轻的dyurokov体重增加了100公斤。

作为杜洛克品种优势的育种者注意到它们的快速生长,能够轻松适应新牧场,高耐力和相当平静的性格。该品种的主要优点之一是高品质的肉类。

在该品种的负面品质中,与母猪相比,不是很大(与其他品种相比)。第二个负面因素是该品种的猪对鼻炎(萎缩性)的高度易感性。此外,Duroks对饲料中蛋白质成分的存在要求很高。

今天在俄罗斯,杜洛克猪并不常见。它们大多含有获得各种杂交品种。



猪的品种“杜洛克”