Sharolez品种的奶牛

Sharolez品种的奶牛

Sharolezas,通常被称为Sharolez奶牛,最初出现在17世纪末在法国东部,通过在那里繁殖的几头牛。该品种的名字来自夏洛来县 – 它是繁殖的地区。目前,夏洛莱品种在许多欧洲国家繁殖。在俄罗斯,这种奶牛最近才出现。仅在1998年,法国在几个地区(秋明州,卡卢加州,别尔哥罗德州)进口了大约30个人

Sharolezskaya品种被认为是最大的肉类品种之一。它的特点在于动物长时间逐渐增重,而实际上没有脂肪沉积。

这个品种的动物通常是白色或奶油色的颜色,没有任何污渍。头部尺寸小,但相当宽。颈部肉质,宽而短。躯干相当长,后部宽,赘肉发达。动物的腿很小很大。骨骼系统足够强大。夏洛来牛品种的奶牛和公牛非常耐寒,寿命很长,每日体重增加很明显,并且经常杂交

成年母牛的体重通常为700-800公斤,制造公牛为1100-1200公斤。然而,有时Charolais品种的动物体重达到1100公斤。(奶牛),1500公斤。(公牛)

Sharolez奶牛品种经常在后代产生双胞胎,这对牛来说并不常见。新生小牛的质量 – 38-42千克。犊牛在8个月时从母亲身上带走。此时,幼小动物的体重约为300千克。夏洛来青少年与其他牛品种的代表长期密集生长不同。通常的平均日增重为1300克。在1岁时,公牛体重平均为480-500公斤,而在两岁时为670-700公斤。(屠宰率 – 70%)。在动物育肥过程中,主要形成肌肉质量。这个事实有利地区分了Sharolese品种与其他品种,因为它的肉几乎没有脂肪层,被认为是最高品质和昂贵之一(指“大理石”牛肉)

然而,夏洛莱品种奶牛不仅区分肉质,而且产奶量也很高。平均而言,年产量为1900-2000千克。脂肪含量不低于4%。牛奶生产中的这些指标首先与Sharolese起源的Shorthorn品种的影响有关。

Sharolez品种公牛放弃了他们的后代品质,这导致他们经常与其他品种的奶牛交配。这种杂交种的特征在于良好的生长速度和良好的肉质。



Sharolez品种的奶牛