意大利鹅

意大利鹅

意大利品种的鹅在20世纪初在意大利繁殖。最初只在他们的家乡分发。但是很短的时间后,他们开始受到游客的欢迎 – 参观的人们将精致的白鹅带回家并开始繁殖。最初的几十年,该领土的“捕获”与邻国意大利接壤

仅仅四十年前,意大利鹅从捷克斯洛伐克被带到了苏联,并迅速在严酷的俄罗斯气候中定居下来。人们注意到白色意大利鹅的产蛋量很高,而且是优良的鸡:它们随时准备孵化它们的雏鸟。

意大利品种的标志是 羽毛白雪公主的颜色; 颈部不太长,周长较厚; 身体小而紧凑。腿部短而强壮,具有鲜明的橙色,同样适用于喙。

一般来说,意大利白鹅非常优雅和优雅。许多鹅人喜欢他们的贵族外表。成年雄性可以达到7公斤,鹅 – 不超过6公斤。前额上没有特征性的隆起,喙下方有折痕

意大利鹅的生产力 首先,由于肉的细腻味道和蛋的生产力提高,意大利鹅的品种受到高度重视。平均而言,一个季节中鹅可以孵化多达五十个,而一个季节中最多可以孵化八十个中等大小的卵。一个鸡蛋的重量达到约165克。在百分之七十的病例中,出现了健康而强壮的“年轻一代”。

照顾意大利鹅很简单 – “孩子”变得非常快,到两个月的时候,他们的体重通常达到4公斤。这意味着可以在需要的情况下屠宰雏鹅并获得适量的肉。

也是意大利鹅的高价值肝脏,其令人印象深刻的大小可以达到总体重的7%。肝脏的平均重量为400克。鹅肉酱来自意大利鹅的肝脏,制作昂贵而着名的美味佳肴。选择一种鹅进行繁殖时,这一事实是无可争议的优势

这种积极的特征使得意大利鹅成为交叉的优良对象,育种者成功地使用了这种交叉对象。目前,它们分布在全国各地。



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